تايلاند: كتاب الطبخ

يشتهر طعام تايلاند في جميع أنحاء العالم بمزيجه المميز من النكهات الحارة والحامضة والحلوة والمالحة، وكتاب "تايلاند: كتاب الطبخ" هو الدليل النهائي لهذا المطبخ المحبوب.

يحتوي على 500 وصفة تتراوح بين الوجبات الخفيفة والمشروبات البسيطة إلى الكاري والستير فراي والحلويات الفاخرة، ويشارك كتاب "تايلاند: كتاب الطبخ" الأطباق المألوفة مثل ماسامان كاري وفات تاي، بالإضافة إلى الأطباق الأقل شهرة مثل بودنغ الباندان وفرابيه فاكهة التنين، من هذا البلد النابض بالحياة والمتنوع.

استغرق إعداد هذا الكتاب ثلاث سنوات، وتضمن بحثًا مكثفًا وسفرًا، وهو من تأليف الكاتب والمصور الشهير جان بيير غابرييل. وتقدم صوره الخلابة للمناظر الطبيعية التايلاندية والشعب والطعام نظرة غير مسبوقة على ثقافة الطعام التايلاندية.

• التنسيق: غلاف مقوى
• الحجم: 270 × 180 مم (10 5/8 × 7 1/8 بوصة)
• الصفحات: 528 صفحة
• الرسوم التوضيحية: 200 رسم توضيحي