وصفات فرنسية كلاسيكية

مجموعة مذهلة من أفضل الوصفات الفرنسية من المرجع الأول في الطبخ المنزلي في فرنسا

الكاتبة الغذائية الشهيرة جينيت ماثيو، مؤلفة كتاب

في هذه المجموعة الأنيقة الجديدة ذات الغلاف القماشي من الوصفات المجرّبة والميسورة، المكتملة بعلامتي شريط، تم اختيار أكثر من 170 من أفضل الأطباق الفرنسية من أعمالها، مثل حساء البصل بالجبن الشهير، وبطاطس دوفينوا، بالإضافة إلى أطباق إقليمية بما في ذلك يخنة اللحم البقري البورغندي من بورغوني وراتاتوي من بروفانس، وأطباق أساسية شهيرة مثل فول-أو-فون، والبيض بصلصة الموريت، وجزر فيشي، والمحار المحشو، وكريم بروليه، والكمثرى بالنبيذ، وتارت تاتان.