The Jewish Cookbook

Kho tàng phong phú về ẩm thực Do Thái toàn cầu đương đại, với hàng trăm câu chuyện và công thức nấu ăn dành cho những người nấu ăn tại gia ở khắp mọi nơi

The Jewish Cookbook là một lời tôn vinh đầy cảm hứng về sự đa dạng và bề rộng của truyền thống ẩm thực lâu đời này. Là một nền ẩm thực fusion thực thụ, ẩm thực Do Thái không ngừng phát triển để phản ánh những thay đổi về địa lý và nguyên liệu của những người đầu bếp. Với hơn 400 công thức nấu ăn tại gia cho món ăn hằng ngày và ngày lễ từ Trung Đông đến châu Mỹ, châu Âu, châu Á và châu Phi - cùng những diễn giải đương đại của các đầu bếp nổi tiếng gồm Yotam Ottolenghi, Michael Solomonov và Alex Raij - tuyển tập ẩm thực Do Thái đầy đủ này giới thiệu đến độc giả những công thức và truyền thống ẩm thực từ các cộng đồng Do Thái trên khắp thế giới, và hoàn hảo cho bất kỳ ai muốn mang hương vị quốc tế đến bàn ăn của mình.

Định dạng: Bìa cứng

Kích thước: 270 × 180 mm (10 5/8 × 7 1/8 in)

Số trang: 432 trang

Minh họa: 93 minh họa