Công thức nấu ăn Pháp cổ điển

Bộ sưu tập tuyệt đẹp gồm những công thức nấu ăn Pháp tuyệt vời nhất từ chuyên gia hàng đầu về nấu ăn tại gia ở Pháp

Nữ nhà văn ẩm thực nổi tiếng Ginette Mathiot, tác giả của Je sais cuisiner (cuốn sách nấu ăn tại gia bán chạy nhất tại Pháp trong hơn 90 năm), đã dạy ba thế hệ gia đình Pháp cách nấu ăn.

Trong bộ sưu tập mới bìa vải trang nhã này gồm những công thức nấu ăn dễ tiếp cận đã được thử nghiệm kỹ lưỡng, kèm theo hai dải ruy băng đánh dấu trang, hơn 170 món ăn Pháp tinh túy nhất đã được tuyển chọn từ các tác phẩm của bà, như món Súp hành gratin mang tính biểu tượng, Khoai tây Dauphinois, cùng các món ăn vùng miền bao gồm Bò bourguignon từ Bourgogne và Ratatouille từ Provence, và những món kinh điển mang tính biểu tượng như Vol-au-vent, Trứng sốt meurette, Cà rốt Vichy, Hàu nhồi, Crème brûlée, Lê nấu rượu vang và Tarte Tatin.