Mexico: The Cookbook

Mexico: The Cookbook là cuốn sách gối đầu giường đỉnh cao về nấu ăn tại nhà từ Mexico. Với lịch sử ẩm thực kéo dài 9,000 năm, ẩm thực Mexico chịu ảnh hưởng từ người Aztec và Maya, nổi tiếng với việc sử dụng nguyên liệu tươi thơm, cách trình bày đầy màu sắc và những kết hợp hương vị đậm đà.

Cuốn sách giới thiệu hơn 700 công thức nấu ăn ngon và chính gốc có thể dễ dàng tái hiện tại nhà. Từ tamales, fajitas và moles đến salad xương rồng, súp cua xanh và nước ép hạt dưa, các công thức là sự tôn vinh hương vị tươi mới và nguyên liệu từ một đất nước có nền ẩm thực được tôn vinh trên khắp thế giới.

Được sắp xếp theo loại/phong cách món ăn (Thức ăn đường phố, Món khai vị, Đồ uống, Cá và Hải sản, Thịt và Gia cầm, Rau củ, Các loại đậu và Cơm, và Món tráng miệng), Mexico: The Cookbook còn bao gồm phần giới thiệu sâu rộng về lịch sử ẩm thực, nguyên liệu và kỹ thuật của Mexico, trong khi phần Chef Menu mang đến những công thức và thực đơn đầy cảm hứng từ một số đầu bếp Mexico nổi tiếng nhất thế giới. Thông số kỹ thuật:

Định dạng: Bìa cứng

Kích thước: 270 × 180 mm (10 5/8 × 7 1/8 in)

Số trang: 704 trang