Tajlandia: Książka kucharska

Kuchnia tajska jest znana na całym świecie ze swojego charakterystycznego połączenia ostrych, kwaśnych, słodkich i słonych smaków, a książka Tajlandia: Książka kucharska to ostateczny przewodnik po tej uwielbianej kuchni.

Zawierająca 500 przepisów, od prostych przekąsek i napojów po curry, dania smażone w woku i wyszukane desery, Tajlandia: Książka kucharska prezentuje zarówno dobrze znane dania – takie jak Massaman Curry czy Phat Thai – jak i te mniej znane, np. budyń z liści pandana czy frappe z owoców smoczych, pochodzące z tego pełnego życia i różnorodnego kraju.

Nad książką pracowano trzy lata, przeprowadzając szeroko zakrojone badania i podróże. Tajlandia: Książka kucharska jest dziełem autora i cenionego fotografa Jean-Pierre'a Gabriela. Jego zapierające dech w piersiach zdjęcia tajskiego krajobrazu, ludzi i jedzenia oferują niespotykany wgląd w kulturę kulinarną Tajlandii.

• Format: twarda oprawa
• Wymiary: 270 × 180 mm
• Liczba stron: 528
• Ilustracje: 200 ilustracji