Frokost: Kokeboken

Frokost er det viktigste – og mest trøstende – måltidet på dagen for milliarder av mennesker overalt. Her, for første gang, er en samling av hundrevis av hjemmelagde oppskrifter som feirer morgenmåltider slik de tilberedes på kjøkken over hele kloden. Hver oppskrift er tilgjengelig og enkel, med notater som gir kulturell kontekst og kulinarisk innsikt. Enten det er søtt eller ikke, klassisk eller regionalt, er det her: egyptiske Ful Medames (stuede favabønner); mexicanske Chilaquiles; kinesiske ananasboller; amerikanste scones; skotske morgenruller; og så mye mer.

Med bidrag fra Reem Kassis, Bill Granger, Jason Hammel, Stephen Harris, Clotilde Dusoulier, Harumi Kurihara, Meera Sodha, Alvin Cailan, Fredrik Berselius og Manoella Buffara.