Portugal: El Libro de Cocina

Con su variada cocina y su intrigante historia culinaria, Portugal es un destino turístico de primer nivel para los amantes de la gastronomía de todo el mundo. Portugal: The Cookbook reúne platos de todas las regiones del país, incluidos platos de pescado y marisco de la costa del Algarve, guisos contundentes del valle del Duero y los famosos y queridos pasteles de Lisboa. El aclamado chef Leandro Carreira ha investigado más de 550 recetas tradicionales para cocineros caseros que resumen la amplitud y diversidad de la comida de Portugal, un país cuya inmensa influencia culinaria se ha extendido mucho más allá de sus fronteras.

Especificaciones:

Formato: Tapa dura

Tamaño: 270 × 180 mm (10 5/8 × 7 1/8 pulgadas)

Páginas: 448 pp