Morgenmad: Kogebogen

Morgenmad er det vigtigste – og mest trøstende – tidspunkt på dagen for milliarder af mennesker over hele verden. Her præsenteres for første gang en samling af hundredvis af hjemmelavede opskrifter, der fejrer morgenmåltider, som de tilberedes i køkkener verden over. Hver opskrift er tilgængelig og ligetil, med noter, der giver kulturel kontekst og kulinarisk indsigt. Uanset om det er sødt eller ikke, klassisk eller regionalt, er det her: Egyptisk Ful Medames (stuvet hestebønner); Mexicanske Chilaquiles; Kinesiske Ananasboller; Amerikanske Scones; Skotske Morgenruller; og meget mere.

Med bidrag fra Reem Kassis, Bill Granger, Jason Hammel, Stephen Harris, Clotilde Dusoulier, Harumi Kurihara, Meera Sodha, Alvin Cailan, Fredrik Berselius og Manoella Buffara.