Books - Food & Drink

鹹水餐桌：南方海岸食譜

作者：Whitney Otakwa Cumberland Island 以及當地特有的優質食材是 Otawka 的靈感來源，啟發她頌揚東南沿海備受喜愛的美食。本書以現代視角詮釋南方風味，特別強調蔬菜與...

甜牙齒：100道留胃甜點

《Sweet Tooth: 100 Desserts to Save Room For》是企鵝蘭登書屋出版的一本令人愉悅的食譜書，非常適合家庭烘焙愛好者和甜點愛好者。作為我們精心挑選的「美食與飲品」系...

幸運骨廚房食譜

 作者：Meredith Hayden Meredith Hayden 在紐約市和漢普頓擔任廚師多年，並在楠塔基特島度過了童年夏天，這些經歷啟發她創作出既隨性又優雅的美食——往往還帶有一絲俏...

家常簡單：忙碌生活的輕鬆料理

在《Homemade Simple》中，資深烹飪書作者 Amanda Haas 分享了她快樂烹飪的宣言：好好吃飯、與親友連結，並將健康、無壓力的家庭餐點融入你忙碌的生活。書中收錄超過 100 道食譜，...

Half Baked Harvest Quick & Cozy

超級暢銷作家Tieghan Gerard比以往任何時候都更忙碌——總是在創作食譜、拍攝照片，並與朋友合作。在她的第四本烹飪書中，她帶來了超過120道食譜，反映了她現在烹飪的方式：簡單的食材，容易上桌，...

開胃酒

對法國人來說，漫長工作日與晚餐之間的短暫時光，不該是匆忙或慌亂的。相反，這段時間是難得的機會，讓自己暫停、深呼吸，並以輕食與小酌重新調整節奏。無論是出門前往你最喜愛的巴黎小餐館前的快速小酌，還是為更豐...

瑪麗貝爾的宴客之道：鹹甜食譜

這本關於娛樂聚會的精采書籍，由國際知名女主人、同時也是巧克力大師的作者，展示她的餐桌佈置與融合風味的鹹食食譜，並以她家鄉宏都拉斯的風味加以提升。 Lieberman 大膽的風味組合包含多種平易近人的食...

瑪莎食譜（皮面精裝版）

提升您的烹飪收藏，以皮革精裝版呈現 瑪莎的食譜書：100道最愛食譜，附上來自我的廚房的課程與故事 ，這是瑪莎·史都華的永恆珍寶。在書中，您將找到瑪莎最受喜愛的100道食譜——精心製作、徹底測試且深具個...

最後一刻早午餐派對

早午餐是最受歡迎的聚會餐點之一，結合了清淡與豐盛、甜與鹹、含咖啡因與含酒精的選擇。但就像晚餐派對一樣，早午餐聚會也可能讓人感到壓力。 最後一刻早午餐派對 提供了技巧和訣竅，讓你的下...

義大利烘焙坊

銀湯匙  舉世聞名，是義大利料理的權威之聲，也是義大利烹飪領域的頂尖資源。  義大利烘焙坊  是  銀湯匙  系列中第一本專注於  dolc...

Smitten Kitchen 每日食譜

在廚房裡的一個愉快發現，能夠完全改變你一天的方向。無論是為自己下廚、為浪漫的晚餐約會、為與朋友的週日聚餐，還是為忙碌的平日家庭晚餐，我們都想要那些製作簡單卻能帶來豐盛成果的食譜。 獲獎部落客 Deb ...

沙拉狂熱：滿足健康癡迷的食譜

提供超過100道靈感食譜，食譜開發者兼食物造型師 Jess Damuck 分享她對製作真正美味沙拉的熱情。 沙拉迷 鼓勵讀者發掘並擁抱自己的沙拉狂熱。有了正確的食譜，你會想要每一餐都吃沙拉，而且永遠不...

Williams Sonoma：雞尾酒

注入新鮮的季節性食材，傳統雞尾酒轉化為現代經典。對於任何對調酒藝術感興趣的人來說，這是一本理想的參考書，這本攝影精美的書籍包含數十個啟發靈感的食譜，以及關於舉辦派對、儲備家庭酒吧、選擇玻璃器皿、準備裝...

Ladurée 小書：法式糕點

以這30道備受喜愛的食譜，在家製作經典巴黎美味，這些食譜來自世界知名的法國糕點店 以華麗、適合送禮的包裝呈現， 《Ladurée小書：糕點藝術》 集結了Ladurée最受歡迎的30道食譜，由品牌首席糕...

Whispering Angel 與 Château D'Esclans 的粉紅酒之書

探索普羅旺斯艾斯克蘭城堡屢獲殊榮的粉紅酒背後的故事，這些酒啟發了「粉紅酒革命」。 這本書以精美的攝影呈現從未公開的影像，展現艾斯克蘭城堡的歷史與精神。從葡萄園四季的壯麗景色，到釀酒過程與背後人物的深入...

Bobbette & Belle：知名糕點店的經典食譜

自2010年第一家Bobbette & Belle糕點店開業以來，Allyson Bobbitt和Sarah Bell一直與喜愛他們的顧客分享美味創作。來自四面八方的訪客前來享受各式蛋糕、杯子...

Staub 料理書

by Staub and Amanda Frederickson 一封獻給 Staub 琺瑯鑄鐵鍋具的美麗情書，收錄來自全美頂尖主廚與部落客的 100 道實用現代食譜。 數十年來，Staub 一直是國...

餐桌上的庫克香檳

十位世界知名主廚各自選用單一食材，打造與Krug Grande Cuvée或Krug Rosé某個年份完美搭配的料理，在這場由最負盛名的香檳酒莊呈獻的美食世界之旅中展開。 這本獨一無二的餐酒搭配書籍邀...

氣泡酒：香檳與氣泡雞尾酒，適合各種場合

作者：Elva Ramirez 香檳與氣泡酒是慶祝、歡樂與熱鬧氛圍的液態象徵。但它們也可以是更複雜調酒的明星——是提升周圍所有食材層次的精緻基底。本書收錄75款以香檳和氣泡酒為基底的調酒食譜（包含經典...

100 Cookies

作者：莎拉·基弗 來自知名部落客莎拉·基弗（Vanilla Bean Baking Blog 部落格作者）的《100 Cookies》，是一本必備的烘焙參考書，收錄了100道餅乾與棒狀點心食譜，共分為...

Food52 A New Way To Dinner

探索一週晚餐烹飪的全新方式， Food52 A New Way To Dinner ，這本由 Food52 團隊推出的精裝食譜，由 Amanda Hesser 和 Merrill Stubbs 撰寫，...