Books - Food & Drink

開胃酒

對法國人來說，漫長工作日與晚餐之間的短暫時光，不該是匆忙或慌亂的。相反，這段時間是難得的機會，讓自己暫停、深呼吸，並以輕食與小酌重新調整節奏。無論是出門前往你最喜愛的巴黎小餐館前的快速小酌，還是為更豐...

餐桌上的庫克香檳

十位世界知名主廚各自選用單一食材，打造與Krug Grande Cuvée或Krug Rosé某個年份完美搭配的料理，在這場由最負盛名的香檳酒莊呈獻的美食世界之旅中展開。 這本獨一無二的餐酒搭配書籍邀...

甜牙齒：100道留胃甜點

《Sweet Tooth: 100 Desserts to Save Room For》是企鵝蘭登書屋出版的一本令人愉悅的食譜書，非常適合家庭烘焙愛好者和甜點愛好者。作為我們精心挑選的「美食與飲品」系...

Food52 A New Way To Dinner

探索一週晚餐烹飪的全新方式， Food52 A New Way To Dinner ，這本由 Food52 團隊推出的精裝食譜，由 Amanda Hesser 和 Merrill Stubbs 撰寫，...

獵肉者魚類與野味食譜

來自《紐約時報》暢銷書第一名作者，同時也是電視影集與播客節目《MeatEater》的主持人，這是一本關於烹飪野生獵物（包括魚類與禽類）的權威指南，收錄超過100道全新食譜 「身為喜愛烹飪的《MeatE...

當幸運降臨時做好準備：回憶錄

《當好運來臨時，你準備好了嗎？》是一本來自 Penguin Random House 的引人入勝之作，非常適合喜愛飲食回憶錄的讀者，以及那些欣賞關於韌性與機會的個人故事的人。本書敘事引人入勝，探討準備...

雞尾酒精選

The Cocktail Edit 以「膠囊系列」的12款經典雞尾酒為核心——每款經典雞尾酒之後都附有六種變化，並提供更多創作靈感與建議。本書也提供打造居家酒吧的必備建議，並展示只需幾項基本...

Zoe烘焙餅乾

製作餅乾的方法有無數種。無論是薄脆還是軟綿，每個人都有自己渴望的版本。在 Zoë Bakes Cookies 中，Zoë François 分享了每位家庭烘焙愛好者都想掌握的經典餅乾食譜，並加入了她人...

Ladurée 小書：法式糕點

以這30道備受喜愛的食譜，在家製作經典巴黎美味，這些食譜來自世界知名的法國糕點店 以華麗、適合送禮的包裝呈現， 《Ladurée小書：糕點藝術》 集結了Ladurée最受歡迎的30道食譜，由品牌首席糕...

巴黎野餐俱樂部：超過100道值得品嚐與分享的食譜

作者：Shaheen Peerbhai 與 Jennie Levitt 在整整一年的每個星期五，Shaheen Peerbhai 和 Jennie Levitt 都會為朋友們準備一頓美味的野餐式餐點。...

天鵝酒吧

Swans Bar 於2014年開幕，當時倫敦正迎來雞尾酒復興的新曙光。十年來，這間隱藏在寬闊書架之間的酒吧，持續提供一系列獨家調酒。簡潔的線條、圍裙、無可挑剔的制服與極簡的裝飾，結合了五星級卻又如鄰...

Staub 料理書

by Staub and Amanda Frederickson 一封獻給 Staub 琺瑯鑄鐵鍋具的美麗情書，收錄來自全美頂尖主廚與部落客的 100 道實用現代食譜。 數十年來，Staub 一直是國...