開胃酒

對法國人來說，漫長工作日與晚餐之間的短暫時光，不該是匆忙或慌亂的。相反，這段時間是難得的機會，讓自己暫停、深呼吸，並以輕食與小酌重新調整節奏。無論是出門前往你最喜愛的巴黎小餐館前的快速小酌，還是為更豐盛派對揭開序幕，開胃酒是關於開啟夜晚、喚醒食慾，並以輕鬆自在的連結與歡聚精神來進行。開胃酒頌揚這種悠閒的生活風格，以簡單卻時尚的食譜，呈現經典與現代法國開胃酒風格雞尾酒，以及法式靈感的小點與開胃小菜。