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O Livro de Receitas Sem Glúten

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Category: Livros - Culinária

Este livro magnífico e abrangente destaca pratos do quotidiano de mais de 80 países - mostrando a diversidade de receitas que são deliciosamente sem glúten por natureza, em vez de dependerem de ingredientes especiais ou substitutos.



Quer siga uma dieta sem glúten ou simplesmente queira experimentar a cozinha sem glúten, descobrirá receitas deliciosas e fáceis de usar, do pequeno-almoço ao jantar e à sobremesa.



Desde pratos icónicos a alimentos regionais muito apreciados, as receitas globais desta coleção incluem Rolos de Verão (Vietname), Camarão com Papas de Milho (EUA), Bife com Molho Chimichurri (Argentina), Favas Estufadas (Egito), Pavlova (Austrália), Pakoras de Legumes (Índia) e Flan de Baunilha (México), todos naturalmente sem glúten. O livro destaca opções vegan, vegetarianas, sem frutos secos e sem lactose, juntamente com refeições fáceis de preparar em 30 minutos para quem tem pressa.



Com O Livro de Receitas Sem Glúten na sua prateleira de cozinha, nunca ficará sem uma refeição saborosa e fiável, preparada naturalmente e sem compromissos.

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

David L. ★★★★★

I was surprised how many of my weeknight meals came from the Middle Eastern section, and the step-by-step instructions made the chickpea tagine foolproof.

Lily G. ★★★★★

The chapter on Ethiopian dishes alone justified the purchase—I made the injera last week and it actually held together. What I appreciate most is that the recipes are gluten-free by design, not just substitutions of wheat flour.

Elizabeth K. ★★★★★

The photos alone make me want to cook through this whole thing, and the fact that recipes are naturally gluten-free by design rather than relying on substitutions means I'm not hunting down weird specialty flours. I've already flagged a dozen dishes from the 80-plus countries covered.