Receitas Francesas Clássicas
Category: Livros - Culinária
Uma coleção deslumbrante das melhores receitas francesas da mais conceituada autoridade em culinária caseira em França
A celebrada escritora de gastronomia Ginette Mathiot, autora de Je sais cuisiner (o livro de culinária caseira mais vendido em França há mais de 90 anos), ensinou três gerações de famílias francesas a cozinhar.
Nesta elegante nova coleção de receitas acessíveis, testadas e aprovadas, com capa de tecido e dois marcadores de fita, foram selecionadas mais de 170 dos melhores pratos franceses das suas obras, como o icónico Gratinado de Sopa de Cebola, Batatas à Dauphinoise, bem como pratos regionais incluindo Bœuf bourguignon da Borgonha e Ratatouille da Provença, e clássicos icónicos como Vol-au-vent, Ovos com molho meurette, Cenouras à Vichy, Ostras recheadas, Crème brûlée, Peras ao vinho e Tarte Tatin.
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