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Pequeno-Almoço: O Livro de Receitas

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Category: Livros - Culinária

O pequeno-almoço é a hora mais importante – e reconfortante – do dia para milhares de milhões de pessoas em todo o mundo. Aqui, pela primeira vez, uma coleção de centenas de receitas caseiras celebra as refeições matinais tal como são preparadas em cozinhas de todo o globo. Cada receita é acessível e simples, com notas que oferecem contexto cultural e perspetiva culinária. Seja doce ou salgada, clássica ou regional, está aqui: Ful Medames egípcio (favas estufadas); Chilaquiles mexicanos; Pãezinhos de Ananás chineses; Scones americanos; Pãezinhos matinais escoceses; e muito mais.



Com contribuições de Reem Kassis, Bill Granger, Jason Hammel, Stephen Harris, Clotilde Dusoulier, Harumi Kurihara, Meera Sodha, Alvin Cailan, Fredrik Berselius e Manoella Buffara.

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Adam J. ★★★★★

The sheer volume of recipes here is incredible—I’ve already flagged five different pancake variations to try this week. The directions are clear enough that even my first attempt at shakshuka turned out perfectly.

Ruby M. ★★★★★

I didn't expect a breakfast book to have this many recipes I'd actually cook on a weekday, but the eggs section alone has kept me busy for two weeks. The photos of each dish make it easy to pick something before I've even had coffee.

Benjamin O. ★★★★★

I've been working through the morning recipes chapter by chapter and the variety of home-cooking ideas is genuinely impressive. The layout makes it easy to flip through when I'm half awake and just want something quick before work.