The Jewish Cookbook
Category: 책 - 요리
현대 글로벌 유대 요리의 풍부한 보고로, 전 세계 가정 요리사를 위한 수백 가지 이야기와 레시피를 담았습니다
The Jewish Cookbook은 오랜 역사를 지닌 이 요리 전통의 다양성과 폭넓음을 기념하는 영감 넘치는 책입니다. 진정한 퓨전 요리인 유대 요리는 요리사를 둘러싼 지리와 재료의 변화를 반영하며 끊임없이 진화해 왔습니다. 중동에서 아메리카, 유럽, 아시아, 아프리카에 이르기까지 일상식과 명절 음식을 위한 400개 이상의 가정 요리 레시피와 함께 Yotam Ottolenghi, Michael Solomonov, Alex Raij 등 저명한 셰프들의 현대적 해석을 담은 이 유대 요리 결정판은 전 세계 유대인 커뮤니티의 레시피와 요리 전통을 독자에게 소개하며, 식탁에 국제적인 맛을 더하고 싶은 모든 이에게 완벽합니다.
형식: 양장본
크기: 270 × 180 mm (10 5/8 × 7 1/8 in)
페이지: 432쪽
삽화: 93점
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