실버 스푼 파스타: 정통 이탈리아 레시피
Category: 책 - 요리
파스타는 완벽한 음식입니다. 저렴하고 건강하며 맛있을 뿐 아니라 다재다능하여 가정의 식탁은 물론 가장 세련된 레스토랑 메뉴에서도 단골로 등장합니다. 한두 가지 재료만 곁들여도, 더 정교한 소스와 함께해도 좋습니다. 46가지 다양한 파스타 종류를 300개 이상의 레시피로 선보입니다 – 펜네 아라비아타와 스파게티 카르보나라 같은 클래식부터 카펠리니 수플레와 랍스터 링귀네 같은 더 야심찬 요리까지 – 이탈리아 방식으로 파스타를 요리하는 궁극의 안내서입니다.
파스타 종류별로 구성되어 있으며, 직접 생파스타를 만드는 따라 하기 쉬운 안내, 건조 파스타와 생파스타, 롱 파스타와 숏 파스타, 컷 파스타와 필드 파스타에 관한 섹션, 그리고 많은 재료의 이탈리아 기원에 관한 항목도 포함되어 있습니다. The Silver Spoon은 이탈리아 요리에 관한 권위 있는 목소리이자 대표적인 이탈리아 요리 자료로서 전 세계적으로 알려져 있습니다 – 이 책은 가장 이탈리아다운 재료를 위한 완벽한 안내서입니다.
- 양장본
- 288페이지
- 150점의 일러스트
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