Thailandia: Il Libro di Ricette
Category: Libri - Cucina
Il cibo della Thailandia è rinomato in tutto il mondo per la sua caratteristica combinazione di sapori piccanti, acidi, dolci e salati, e Thailand: The Cookbook è la guida definitiva a questa amatissima cucina.
Con 500 ricette che spaziano da semplici spuntini e bevande a curry, saltati in padella e dessert elaborati, Thailand: The Cookbook condivide i piatti noti—Massaman Curry, Phat Thai—così come quelli meno conosciuti—Pandan Pudding, Dragon Fruit Frappe—di questo paese vibrante e diversificato.
Realizzato in tre anni, con ricerche approfondite e viaggi, Thailand: The Cookbook è opera dell'autore e celebre fotografo Jean-Pierre Gabriel. Le sue immagini mozzafiato del paesaggio thailandese, della gente e del cibo offrono una visione senza precedenti della cultura culinaria thailandese.
- Formato: Copertina rigida
- Dimensioni: 270 × 180 mm (10 5/8 × 7 1/8 pollici)
- Pagine: 528 pp
- Illustrazioni: 200 illustrazioni
