Silver Spoon Pasta: Resep Italia Autentik

Pasta adalah makanan yang sempurna. Murah, sehat, dan lezat, keserbagunaannya membuatnya selalu hadir di meja makan rumah maupun di menu restoran paling canggih, baik disajikan hanya dengan satu atau dua bahan, atau dengan saus yang lebih rumit. Menampilkan 46 jenis pasta berbeda dalam lebih dari 300 resep – dari yang klasik seperti Penne Arrabbiata dan Spaghetti Carbonara, hingga hidangan yang lebih ambisius seperti Soufflé of Capellini dan Linguine with Lobster – ini adalah panduan utama untuk memasak pasta dengan cara Italia.

Disusun berdasarkan jenis pasta, buku ini juga menyertakan petunjuk mudah diikuti untuk membuat pasta segar sendiri, bagian tentang pasta kering dan segar, panjang dan pendek, potong dan isi, serta entri tentang asal-usul Italia dari banyak bahan. The Silver Spoon dikenal di seluruh dunia sebagai suara otoritatif tentang masakan Italia dan sumber kuliner Italia terkemuka – buku ini adalah panduan sempurna untuk bahan yang paling Italia.

• Sampul keras
• 288 halaman
• 150 ilustrasi