Portugal : Le livre de cuisine

Avec sa cuisine variée et son histoire culinaire fascinante, le Portugal est une destination de voyage de premier choix pour les amateurs de gastronomie du monde entier. Portugal: The Cookbook rassemble des plats de toutes les régions du pays, notamment des plats de poisson et de fruits de mer de la côte de l'Algarve, des ragoûts copieux de la vallée du Douro et les célèbres et appréciées pâtisseries de Lisbonne. Le chef renommé Leandro Carreira a recherché plus de 550 recettes traditionnelles pour les cuisiniers amateurs, qui résument l'ampleur et la diversité de la cuisine portugaise, un pays dont l'immense influence culinaire s'est étendue bien au-delà de ses frontières.

Spécifications :

Format : Relié

Dimensions : 270 × 180 mm (10 5/8 × 7 1/8 po)

Pages : 448 pp