Recettes françaises classiques
Category: Livres - Cuisine
Une superbe collection des meilleures recettes françaises, signée par la plus grande autorité de la cuisine familiale en France
La célèbre auteure culinaire Ginette Mathiot, auteure de Je sais cuisiner (le livre de cuisine familiale le plus vendu en France depuis plus de 90 ans), a appris à cuisiner à trois générations de familles françaises.
Dans cette élégante nouvelle collection à la couverture en tissu, de recettes accessibles et éprouvées, agrémentée de deux signets en ruban, plus de 170 des plus belles recettes françaises ont été sélectionnées parmi ses œuvres, telles que l'iconique gratin d'oignons, les pommes de terre dauphinoises, ainsi que des plats régionaux comme le bœuf bourguignon de Bourgogne et la ratatouille de Provence, et des grands classiques comme le vol-au-vent, les œufs en meurette, les carottes à la Vichy, les huîtres farcies, la crème brûlée, les poires au vin et la tarte Tatin.
