Juutalainen Keittokirja

Runsaasti nykyaikaista juutalaista maailmankokkia sisältävä kokoelma, jossa on satoja tarinoita ja reseptejä kotikokeille kaikkialla

The Jewish Cookbook on inspiroiva juhlistus tämän kunnioitetun kulinaarisen perinteen monimuotoisuudesta ja laajuudesta. Juutalainen ruoka on aito fuusiokeittiö, joka kehittyy jatkuvasti heijastaen kokkiensa muuttuvia maantieteitä ja raaka-aineita. Yli 400 kotiruokareseptiä arkeen ja juhlaan Lähi-idästä Amerikkaan, Eurooppaan, Aasiaan ja Afrikkaan – sekä tunnettujen kokkien, kuten Yotam Ottolenghin, Michael Solomonovin ja Alex Raijin, nykyaikaisia tulkintoja – tämä kattava juutalaisen keittiön kokoelma esittelee lukijoille reseptejä ja kulinaarisia perinteitä juutalaisyhteisöistä ympäri maailman ja sopii täydellisesti kaikille, jotka haluavat tuoda kansainvälisiä makuja pöytäänsä.

Muoto: Sidottu

Koko: 270 × 180 mm (10 5/8 × 7 1/8 in)

Sivut: 432 s

Kuvitukset: 93 kuvaa