Klassiset Ranskalaiset Reseptit

Upea kokoelma parhaita ranskalaisia reseptejä Ranskan johtavalta kotiruoka-asiantuntijalta

Tunnettu ruokakirjailija Ginette Mathiot, Je sais cuisiner -kirjan (Ranskan yli 90 vuotta myydyin kotiruokakirja) kirjoittaja, opetti kolmelle ranskalaisten perheiden sukupolvelle ruoanlaittoa.

Tässä tyylikkäässä kangaskantisessa uudessa kokoelmassa testattuja ja toimiviksi havaittuja helppoja reseptejä, kahdella nauhamerkillä varustettuna, on valittu hänen teoksistaan yli 170 parasta ranskalaista ruokalajia, kuten ikoninen sipulikeitto gratinoidulla juustolla, dauphinois-perunat sekä alueellisia ruokia, kuten burgundilainen härkäpata Burgundista ja provencelainen ratatouille, sekä ikonisia perusruokia, kuten vol-au-vent, munat meurette-kastikkeessa, vichy-porkkanat, täytetyt osterit, crème brûlée, viinipäärynät ja tarte tatin.