Portugali: Keittokirja

Monipuolisen ruokakulttuurinsa ja kiehtovan kulinaarisen historiansa ansiosta Portugali on ruoan ystävien suosikkimatkakohde maailmanlaajuisesti. Portugal: The Cookbook kokoaa yhteen ruokia maan jokaiselta alueelta, mukaan lukien kala- ja äyriäisruokia Algarven rannikolta, täyteläisiä muhennoksia Douro-laaksosta sekä Lissabonin kuuluisia ja rakastettuja leivonnaisia. Arvostettu kokki Leandro Carreira on tutkinut yli 550 perinteistä reseptiä kotikokeille, jotka tiivistävät Portugalin ruoan laajuuden ja monimuotoisuuden – maan, jonka valtava kulinaarinen vaikutus on levinnyt kauas sen rajojen ulkopuolelle.

Tekniset tiedot:

Formaatti: Sidottu

Koko: 270 × 180 mm (10 5/8 × 7 1/8 in)

Sivut: 448 s