Thailand: Das Kochbuch

Die thailändische Küche ist weltweit für ihre unverwechselbare Mischung aus scharfen, sauren, süßen und salzigen Aromen bekannt, und Thailand: The Cookbook ist der definitive Leitfaden für diese beliebte Küche.

Mit 500 Rezepten, die von einfachen Snacks und Getränken bis hin zu Currys, Pfannengerichten und aufwendigen Desserts reichen, teilt Thailand: The Cookbook sowohl Bekanntes – Massaman-Curry, Phat Thai – als auch weniger Bekanntes – Pandan-Pudding, Drachenfrucht-Frappé – aus diesem lebendigen und vielfältigen Land.

Drei Jahre in der Entstehung und das Ergebnis intensiver Recherche und Reisen: Thailand: The Cookbook ist das Werk des Autors und gefeierten Fotografen Jean-Pierre Gabriel. Seine atemberaubenden Bilder der thailändischen Landschaft, der Menschen und des Essens bieten einen beispiellosen Einblick in die thailändische Esskultur.

• Format: Gebundene Ausgabe
• Größe: 270 × 180 mm (10 5/8 × 7 1/8 Zoll)
• Seiten: 528 Seiten
• Abbildungen: 200 Abbildungen