Frühstück: Das Kochbuch

Das Frühstück ist für Milliarden von Menschen auf der ganzen Welt die wichtigste – und tröstlichste – Tageszeit. Diese Sammlung von Hunderten von Hausrezepten feiert erstmals die Morgenmahlzeiten, wie sie in Küchen auf der ganzen Welt zubereitet werden. Jedes Rezept ist zugänglich und unkompliziert, mit Anmerkungen, die kulturellen Kontext und kulinarische Einblicke bieten. Ob süß oder herzhaft, klassisch oder regional – hier ist alles dabei: ägyptische Ful Medames (geschmorte Saubohnen), mexikanische Chilaquiles, chinesische Ananasbrötchen, amerikanische Scones, schottische Morning Rolls und vieles mehr.

Mit Beiträgen von Reem Kassis, Bill Granger, Jason Hammel, Stephen Harris, Clotilde Dusoulier, Harumi Kurihara, Meera Sodha, Alvin Cailan, Fredrik Berselius und Manoella Buffara.