Silver Spoon Pasta: สูตรอาหารอิตาเลียนต้นตำรับ

พาสต้าเป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบ ราคาไม่แพง มีประโยชน์ และอร่อย ความหลากหลายทำให้พาสต้าเป็นเมนูประจำบนโต๊ะอาหารที่บ้านรวมถึงในเมนูของร้านอาหารที่หรูหราที่สุด ไม่ว่าจะเสิร์ฟพร้อมวัตถุดิบเพียงหนึ่งหรือสองอย่าง หรือกับซอสที่พิถีพิถันกว่า นำเสนอพาสต้า 46 ชนิดในสูตรอาหารกว่า 300 สูตร – ตั้งแต่เมนูคลาสสิกอย่าง Penne Arrabbiata และ Spaghetti Carbonara ไปจนถึงจานที่ท้าทายกว่าอย่าง Soufflé of Capellini และ Linguine with Lobster – นี่คือคู่มือที่ดีที่สุดในการทำพาสต้าแบบอิตาลี

จัดเรียงตามชนิดของพาสต้า ยังมีคำแนะนำที่ทำตามได้ง่ายสำหรับการทำพาสต้าสดด้วยตัวเอง ส่วนเกี่ยวกับพาสต้าแห้งและพาสต้าสด พาสต้ายาวและพาสต้าสั้น พาสต้าตัดและพาสต้าไส้ และรายการเกี่ยวกับต้นกำเนิดอิตาลีของวัตถุดิบหลายชนิด The Silver Spoon เป็นที่รู้จักทั่วโลกในฐานะเสียงอันทรง权威เกี่ยวกับอาหารอิตาลีและแหล่งข้อมูลด้านการทำอาหารอิตาลีชั้นนำ – หนังสือเล่มนี้เป็นคู่มือที่สมบูรณ์แบบสำหรับวัตถุดิบที่เป็นอิตาลีที่สุด

• ปกแข็ง
• 288 หน้า
• ภาพประกอบ 150 ภาพ