O Livro de Receitas Staub

por Staub e Amanda Frederickson

Uma bela carta de amor à panela de ferro fundido esmaltado da Staub, com 100 receitas modernas e acessíveis de chefs e blogueiros de topo de todo o país.

Durante décadas, a Staub tem sido uma líder internacional e criadora de tendências no mundo dos utensílios de cozinha. Feito em França, o ferro fundido da empresa enriquece as prateleiras dos melhores chefs e também dos cozinheiros caseiros. Mas a Staub não é apenas um utensílio de cozinha gourmet. Inspira as pessoas a cozinhar, a experimentar novas receitas e a partilhar refeições deliciosas com os entes queridos; a Staub une as pessoas na cozinha e à volta da mesa. Neste livro, a filosofia de hospitalidade da Staub brilha em receitas do dia a dia como os Pãezinhos Matinais de Chocolate Babka, perfeitos para manhãs preguiçosas de fim de semana, bem como a Salada de Beterraba com Iogurte e Za'atar, um almoço de verão ideal. A coleção inclui ainda outros sucessos, como Costelas Curtas Estufadas na Cerveja, Almôndegas de Frango em Molho de Caril de Coco Vermelho, Pizza de Brócolos Rabe com Cebolas Caramelizadas e Burrata, e Crumble de Morango com Aveia e Avelãs. Com fotografias deslumbrantes e dicas e truques de culinária, O Livro de Receitas Staub mostra como usar e cuidar destas heranças modernas para que tragam calor (e multidões) às mesas de cozinha durante muitos anos.