Barefoot in Paris

O que Ina Garten é conhecida por fazer—no seu programa da Food Network e nos seus três livros anteriores de grande sucesso—é adicionar um toque especial a pratos familiares, ao mesmo tempo que simplifica as receitas para que passe menos tempo na cozinha, mas ainda assim obtenha perfeição. E é exatamente isso que ela oferece em Barefoot in Paris. O seu kir royale inclui a adição única de licor de framboesa—uma alternativa refrescante ao tradicional crème de cassis. A sua vichyssoise é iluminada com a adição de curgete, e a sua mousse de chocolate é profundamente aromatizada com a essência de laranja. Todos estes pratos são fiéis às suas raízes parisienses, mas todos oferecem algo especial—e são completamente deliciosos, totalmente acessíveis, e a refeição perfeita para amigos e família.