아페리티프
Category: Books - Food & Drink
프랑스인에게 긴 근무일과 곧 다가올 저녁 식사 사이의 짧은 막간은 분주하거나 정신없는 시간이 아닙니다. 오히려 그 시간은 잠시 멈추어 숨을 고르고 가벼운 음료와 간식으로 기분을 전환하는, 꼭 필요한 기회입니다. 좋아하는 파리지앵 비스트로로 서둘러 나가기 전의 짧은 시간이든, 더 성대한 파티를 위한 전초전이든, Apéritif 는 밤을 시작하고 식욕을 돋우며, 그것을 꾸밈없는 연결과 친목의 정신으로 해내는 것에 관한 것입니다. Apéritif 는 클래식과 모던 프렌치 아페리티프 스타일 칵테일을 위한 간단하면서도 세련된 레시피와 프렌치에서 영감을 받은 한입거리 요리 및 오르되브르로 그 편안한 라이프스타일을 기념합니다.
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