마리벨의 식탁: 세이보리 & 스위트 레시피
Category: Books - Food & Drink
접대에 관한 이 멋진 책에서 국제적으로 인정받는 호스트이자 마스터 초콜라티에로도 알려진 저자는 자신의 테이블 세팅과 고향 온두라스의 풍미를 더한 퓨전 스타일의 세이보리 레시피를 선보입니다.
리버먼의 대담한 풍미 팔레트에는 가벼운 샐러드, 향긋한 수프, 해산물, 육류 요리를 위한 접근하기 쉬운 레시피와 세이보리 니블, 그리고 물론 초콜릿 디저트와 과자류가 포함됩니다. 여기에는 Sopa de Capirotadas, 파인애플과 고수를 곁들인 그릴 마히마히, 초콜릿 소스를 곁들인 쇼트립, 간 토마토 소스를 곁들인 유카 프리터, 말차 트러플, 몰튼 초콜릿 케이크가 있습니다. 이 레시피 모음은 접대를 위한 새로운 아이디어를 찾고 독특한 라틴 아메리카 풍미 요리를 탐험하고자 하는 분들을 위한 것입니다.
- 형식: 하드커버
- 저자 Maribel Lieberman, 글 Lavinia Branca Snyder, 사진 Mark Roskams
- 판형: 9-1/2 x 9-1/2
- 페이지: 240
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