Salad Freak: ヘルシーなこだわりを満たすレシピ
Category: Books - Food & Drink
レシピ開発者でありフードスタイリストのJess Damuckが、本当においしいサラダを作る情熱を共有する、100以上のインスピレーションあふれるレシピを収録。 Salad Freak は、読者が自分自身のサラダへのこだわりを見つけ、受け入れることを後押しします。適切なレシピがあれば、毎食サラダを食べたくなり、飽きることはありません。
色、食感、形、そしてもちろん風味を遊び心をもって組み合わせることで、Damuckはキッチンでのちょっとした手間が瞑想的で、おいしく、楽しいものになり得ることを示しています。Citrus Breakfast Salad、Tea-Smoked Chicken and Bitter Greens Salad、Caesar Salad Pizza Salad、Roasted Grapes, Ricotta, Croutons, and Endive Saladといったレシピは、一年を通して食事として満足できるボリュームがありながら、より大きなメニューにも取り入れられる汎用性を備えています。
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