Il ricettario di Meateater per pesce e selvaggina
Category: Books - Food & Drink
Dal autore bestseller del New York Times #1 e conduttore della serie televisiva e del podcast MeatEater, la guida definitiva alla cucina di selvaggina, inclusi pesce e pollame, con oltre 100 nuove ricette
“Da fan di MeatEater che ama cucinare, posso dirvi che questo libro è un must.”—Andrew Zimmern
Quando Steven Rinella riceve messaggi dai fan del suo show MeatEater e del podcast, spesso sono richieste di altre ricette. Uno dei cacciatori più rispettati e amati d'America, Rinella è anche un abile cuoco di selvaggina, e qui offre ricette che vanno dalle sue versioni dei piatti preferiti a piatti più sorprendenti ed esotici.
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