Half Baked Harvest Quick & Cozy

L'autrice di bestseller straordinari Tieghan Gerard è più impegnata che mai: crea ricette, scatta fotografie e collabora con gli amici. Nel suo quarto libro di cucina torna con una raccolta di oltre 120 ricette che riflettono il suo modo attuale di cucinare: ingredienti semplici, facili da portare in tavola, con poco tempo a disposizione ma tanto sapore.
 
Avendo cucinato per la sua numerosa famiglia fin da giovane, Tieghan ama la sensazione di condividere ottimo cibo—e ora vuole condividere questa sensazione con te. Questa raccolta punta sul comfort food per cui è conosciuta, ma con un occhio di riguardo alla velocità. Con molte ricette realizzabili in una sola pentola o padella, la maggior parte in meno di quarantacinque minuti, e un focus sul sapore (ma non sugli ingredienti), banchetterai in un attimo. Inizia la giornata con Pancake allo sciroppo d'acero e bacon con sciroppo d'acero al bourbon, fai uno spuntino con Pane allo scalogno arrosto e formaggio, e trasforma Bocconcini di manzo al burro e aglio con salsa Bang Bang nel nuovo preferito della tua famiglia. Goditi varianti deliziose come Pasta al forno in teglia con tutti i bordi croccanti, e, naturalmente, concludi il tutto con qualcosa di dolce, come una Torta al pistacchio e cioccolato fondente con glassa al formaggio cremoso.