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I segreti di Smitten Kitchen

I segreti di Smitten Kitchen - Main image
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Category: Books - Food & Drink

Deb Perelman è l'autrice di due libri di cucina bestseller; una delle food blogger di maggior successo su internet; la creatrice di un marchio nato in casa con più di un milione di follower su Instagram; e la cuoca autodidatta con la cucina minuscola che testa ossessivamente le sue ricette per assicurarsi che non vengano sprecate ciotole e che i risultati valgano sempre lo sforzo.

Qui, nel suo terzo libro, Smitten Kitchen Keepers: New Classics for Your Forever Files, Perelman ci offre 100 ricette (incluse alcune preferite dal suo sito) che mirano a rendere la spesa più facile, la preparazione più pratica e piacevole, e il cibo più affidabilmente delizioso per il cuoco di casa.

  • Formato: Copertina rigida
  • Autrice: Deb Perelman
  • Dimensioni: 8 x 9-1/8
  • Pagine: 320
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Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

John G. ★★★★★

I've already dog-eared about six recipes and the instructions are refreshingly short—nothing that assumes I own a stand mixer or have all afternoon. The author writes like a friend who's actually tested everything, and so far the weeknight dinners have all worked on the first try.

Daniel G. ★★★★★

The recipes are actually weeknight-doable, which I didn't expect from a cookbook this pretty. Made the one-pan chicken twice already and both times it came out right.

Ryan X. ★★★★☆

I've been cooking through this book for a week, and the chocolate chip cookie recipe alone justifies the purchase. The ingredient lists are straightforward, and I appreciate that Perelman explains the "why" behind each step. My only small wish is that the binding would lay flatter for easier reading

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