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Ottolenghi Comfort

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Category: Books - Food & Drink

UNO DEI MIGLIORI LIBRI DI RICETTE DELL'ANNO SECONDO NPR

Yotam Ottolenghi—l'amato chef che ha conquistato il cuore degli appassionati di cucina in cerca di ispirazione e piatti dal sapore straordinario—è tornato. In Ottolenghi Comfort, porta la sua cucina creativa e ricca di sapore ai piatti di conforto.  

Con ricette semplici che cambiano le regole del gioco e altre a cui dedicare un intero pomeriggio, Ottolenghi Comfort propone piatti creativi che sono un piacere sia da cucinare che da gustare. In oltre 100 ricette, Ottolenghi—insieme alle co-autrici Helen Goh, Verena Lochmuller e Tara Wigley—unisce ricordi d'infanzia e viaggi in tutto il mondo, celebrando il cibo, gli amici e i legami che si creano insieme, da tramandare di generazione in generazione.

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Natalie ★★★★★

The recipe for black pepper chicken was so straightforward yet packed with flavor, it’s already a weeknight staple. This is the kind of book that makes you excited to cook even on a tired Tuesday.

Riley X. ★★★★★

I've cooked three recipes from this already and the roasted cauliflower one alone was worth it. The photography is gorgeous and the instructions are detailed enough that nothing felt rushed or confusing.

Charlotte ★★★★★

The chapter on one-pot comfort meals has already earned its place on my counter—I made the chicken and rice thing twice in one week. What I didn't expect was how readable it is; I've been flipping through it like a novel.