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Aperitivo

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Category: Books - Food & Drink

Per i francesi, il breve interludio tra una lunga giornata di lavoro e la cena che verrà non è pensato per essere frenetico o caotico. Quel tempo è invece un'occasione necessaria per fermarsi, respirare e ricominciare con drink leggeri e stuzzichini. Che sia un momento veloce prima di uscire di corsa verso il tuo bistrot parigino preferito o un preludio a una festa più sontuosa,Apéritifè il modo per dare il via alla serata, stuzzicare l'appetito e farlo con lo spirito spensierato della connessione e della convivialità.Apéritifcelebra questo stile di vita rilassato con ricette semplici ma eleganti sia per i classici cocktail apéritif francesi che per le versioni moderne, insieme a stuzzichini e antipasti ispirati alla cucina francese.

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Joseph ★★★★★

This book perfectly captures that calm, unhurried transition into the evening, and I've already used several of its simple ideas for winding down without feeling rushed. The writing is so evocative, it makes even a quiet glass of wine feel like a ritual.

Nicholas ★★★★★

I bought this after realizing my evenings were just rushing straight into dinner prep, and it actually slowed me down. The section on the pause between work and the meal made me rethink how I schedule my week.

Zoe F. ★★★★★

The photos of a quiet kitchen table with a glass of pastis had me slowing down before dinner without even trying. It's less a recipe book and more a reminder to actually pause between the workday and the meal.