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Cuisiner les saisons

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Category: Books - Food & Drink - Cookbook

Redécouvrez les plaisirs simples de la pâtisserie avec une collection de recettes réconfortantes, sucrées et salées, qui célèbrent les saveurs de saison.

Inspirée par l'abondance des fermes, des vergers et des jardins de son enfance, Marcella DiLonardo a toujours aimé cuisiner tout au long de l'année avec la grande variété de fruits et légumes qui accompagnent le changement des saisons. Avec quelques essentiels de garde-manger de qualité, Marcella mise sur la simplicité dans Bake the Seasons, partageant plus de 100 recettes sucrées et salées. Ces favoris maison sont souvent des revisites modernes de grands classiques et deviendront vite des plats incontournables auxquels vous reviendrez sans cesse. Que ce soit une pizza gourmande au gorgonzola fumé et à la poire d'hiver à préparer pour des amis, un pain de maïs au cheddar et au jalapeño à apporter à un pique-nique d'été, ou de magnifiques gâteaux de fête, ces plats réconfortants impressionneront vos proches.

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Customer Reviews (4.2 / 5 · 5 reviews)

Brian ★★★★★

The seasonal sections are what make this one work for me — I've baked my way through the autumn fruit recipes twice now and nothing has flopped. It's a good mix of sweet and savoury too, so it's not just another dessert book.

Isabella R. ★★★★★

The savoury sections caught me off guard—the roasted squash and sage tart has become a weeknight staple at our house. I also like how the recipes are grouped by season instead of course, so I actually cook with what's at the market.

Penelope P. ★★★★☆

I was hoping for more savory options, but the sweet seasonal recipes like the apple cider cake turned out beautifully. The structure by season makes planning bakes for farmers' market finds really easy.