氣泡酒：香檳與氣泡雞尾酒，適合各種場合

作者：Elva Ramirez

香檳與氣泡酒是慶祝、歡樂與熱鬧氛圍的液態象徵。但它們也可以是更複雜調酒的明星——是提升周圍所有食材層次的精緻基底。本書收錄75款以香檳和氣泡酒為基底的調酒食譜（包含經典與原創），以及糖漿、裝飾物和幾款美味小點的食譜，並提供在混合飲品中使用氣泡的秘訣。從頭到尾，這本書以一杯氣泡酒所代表的風格與魅力吸引讀者，並提供讓任何場合都閃耀動人的配方。