Trường học làm bánh pie

Kể từ lần xuất bản đầu tiên của Pie School vào năm 2014, Kate Lebo đã truyền cảm hứng cho những người làm bánh ở khắp mọi nơi bằng những bài học dí dỏm và đầy khích lệ về mọi thứ giòn tan và ngọt ngào. Ấn bản được sửa đổi và cập nhật hoàn toàn này bao gồm 20 chiếc bánh hoàn toàn mới—gồm hai chương mới, một chương về bánh mặn nhân thịt hoặc rau và một chương về bánh trái cây “khó” (ít được biết đến hơn)—cùng với các cập nhật cho những công thức gốc (tổng cộng 80). Quy trình đã được chứng minh của cô để đạt được độ giòn và kết cấu, cùng với các công thức nhân bánh ngon và đầy cảm hứng, sẽ mang đến cho những người nấu ăn tại nhà tất cả kỹ năng cần thiết để làm ra chiếc bánh ngon nhất trong đời họ. Ngoài việc nướng bánh, Lebo còn mời chúng ta suy ngẫm về lịch sử xã hội, ý nghĩa và vị trí của bánh trong đền thờ những món ăn yêu thích.