Krug Champagne vid bordet

Tio världsberömda kockar tar var sin enda ingrediens för att skapa ett recept som passar perfekt till en årgång av Krug Grande Cuvée eller Krug Rosé i denna gastronomiska världsturné från det mest prestigefyllda champagnehuset.

Denna unika parningsbok bjuder in läsaren på en gastronomisk världsturné. Tio mästarkockar hämtar inspiration från Krug-cuvéer och en enda ingrediens var för att leverera över trettio aldrig tidigare publicerade recept. Anne-Sophie Pic och Arnaud Lallement från Frankrike; Guillaume Galliot från Hongkong SAR; Tanja Grandits från Schweiz; Tim Raue från Tyskland; Enrico Bartolini från Italien; Yosuke Suga från Japan; Lorna McNee från Skottland; och Cassidee Dabney och Nina Compton från USA är fotograferade av den franska duon The Social Food i deras köks intima miljö. Recept som Cocoa Pigeon och Piquillo Condiment; Risotto med enbär, räkor och BBQ åtföljs av parningsnoteringar till specifika årgångar av Krug Grande Cuvée och Krug Rosé. Texter av Alice Cavanagh fördjupar sig också i tio teman kring Krug, från tio champagnemyter till tio smaknoteringar och champagneregionens livsstilskod. En ny inblick i ett av Frankrikes mest hyllade hus, denna utsökta bok är säkert tilltalande för Krug-älskare och champagneentusiaster överallt.

• Format: Inbunden
• Text av Alice Cavanagh, fotografier av The Social Food
• Storlek: 9-1/4 x 13
• Sidor: 224