Via Carota

Gli chef premiati con il James Beard Award Jody Williams e Rita Sodi condividono i segreti del loro amato ristorante, diventato sinonimo del Greenwich Village di New York. Dal 2014, Via Carota è una meta per gli amanti del cibo, le celebrità e i viaggiatori più informati, grazie alla sua cucina italiana impeccabile. Con un'enfasi su verdure e cucina di stagione, i piatti che escono dalla cucina di Williams e Sodi sono sorprendenti nella loro semplicità e abbaglianti nella loro eleganza. Ora, con questo bellissimo e profondamente personale ricettario, condividono le chiavi per cucinare a casa la cucina tradizionale (ma non too troppo tradizionale) di Via Carota.