Ottolenghi, il ricettario

Disponibile per la prima volta in edizione americana, questo libro di cucina d'esordio, degli autori bestseller Yotam Ottolenghi e Sami Tamimi di Plenty e Jerusalem, presenta 140 ricette selezionate dai popolari ristoranti Ottolenghi e ispirate alle diverse tradizioni culinarie del Mediterraneo.

I quattro ristoranti omonimi di Yotam Ottolenghi—ciascuno una combinazione di pasticceria, gastronomia, ristorante e panetteria—sono tra le destinazioni culinarie più amate di Londra. Ora disponibile per la prima volta in edizione americana e aggiornato con misure statunitensi, questo libro di cucina d'esordio dei celebri autori bestseller di Jerusalem e Plenty presenta 140 ricette selezionate dai popolari ristoranti Ottolenghi e ispirate alle diverse tradizioni culinarie del Mediterraneo.