Barefoot a Parigi

Ciò per cui Ina Garten è nota—nel suo show su Food Network e nei suoi tre precedenti libri di successo—è aggiungere un tocco speciale ai piatti familiari, semplificando al contempo le ricette per trascorrere meno tempo in cucina ma ottenere comunque un risultato perfetto. Ed è esattamente ciò che offre in Barefoot in Paris. Il suo kir royale include l'aggiunta unica di liquore al lampone—un'alternativa rinfrescante alla tradizionale crème de cassis. La sua vichyssoise è ravvivata dall'aggiunta di zucchine, e la sua mousse al cioccolato è profondamente aromatizzata con l'essenza di arancia. Tutti questi piatti sono fedeli alle loro radici parigine, ma tutti offrono qualcosa di speciale—e sono assolutamente deliziosi, completamente accessibili e il pasto perfetto per amici e famiglia.