Salade folie : recettes pour nourrir une obsession saine

Avec plus de 100 recettes inspirées, la créatrice de recettes et styliste culinaire Jess Damuck partage sa passion pour la création de salades vraiment délicieuses.Salad Freakencourage les lecteurs à découvrir et à embrasser leurs propres obsessions de salade. Avec les bonnes recettes, vous aurez envie de manger des salades à chaque repas et de ne jamais vous ennuyer.

En combinant avec espièglerie la couleur, la texture, la forme et, bien sûr, la saveur, Damuck démontre comment un petit effort supplémentaire en cuisine peut être méditatif, délicieux et amusant. Les recettes—telles que sa Salade de petit-déjeuner aux agrumes, sa Salade de poulet fumé au thé et de légumes amers, sa Salade de pizza César, et sa Salade de raisins rôtis, ricotta, croûtons et endives—sont conçues pour être assez copieuses pour un repas toute l'année, mais assez polyvalentes pour être intégrées à un menu plus large.