Half Baked Harvest Quick & Cozy

L'auteure à succès phénoménal Tieghan Gerard est plus occupée que jamais : elle crée sans cesse des recettes, prend des photos et collabore avec des amis. Dans son quatrième livre de cuisine, elle revient avec une collection de plus de 120 recettes qui reflètent sa façon de cuisiner aujourd'hui : des ingrédients simples, faciles à mettre sur la table, rapides à préparer et pleins de saveurs.
 
Ayant cuisiné pour sa grande famille depuis son plus jeune âge, Tieghan aime le sentiment de partager une bonne cuisine – et elle veut maintenant partager ce sentiment avec vous. Cette collection met l'accent sur la cuisine réconfortante pour laquelle elle est connue, mais avec un souci de la préparer rapidement. Avec de nombreuses recettes réalisables dans une seule casserole ou poêle, la plupart en moins de quarante-cinq minutes, et une approche « plus c'est plus » en matière de saveurs (mais pas d'ingrédients), vous vous régalerez en un rien de temps. Commencez votre journée avec des pancakes à l'érable et au bacon avec du sirop d'érable au bourbon, grignotez du pain aux échalotes rôties et au fromage, et faites de des bouchées de steak au beurre à l'ail avec une sauce bang bang le nouveau favori de votre famille. Savourez des variantes délicieuses comme les macaronis au fromage sur plaque avec tous les bords croustillants, et, bien sûr, terminez le tout avec quelque chose de sucré, comme un gâteau au chocolat noir et à la pistache avec glaçage au fromage à la crème.