Le livre de cuisine fermière de Red Truck Bakery

Brian Noyes, fondateur de la célèbre Red Truck Bakery à Marshall, en Virginie, et auteur du Red Truck Bakery Cookbook, présente plus de 95 nouvelles recettes réconfortantes qui célèbrent les ingrédients et les traditions de la boulangerie, située aux abords de la vallée de Shenandoah et des montagnes Blue Ridge. Avec son charme de petite ville, l'accent mis sur les produits locaux et de saison, et l'inspiration campagnarde puisée dans la ferme vieille de 170 ans où la boulangerie a vu le jour, The Red Truck Bakery Farmhouse Cookbook présente les recettes salées préférées de Brian et les grands classiques d'antan issus de sa famille, de ses amis et des archives de la boulangerie. C'est la cuisine que Brian prépare chez lui, ainsi que pour les milliers de clients de la boulangerie à travers tout le pays, sans oublier des recettes de plats emblématiques de la Red Truck Bakery qui n'ont jamais été partagées auparavant.