Le livre des soupes

Le livre des soupes regorge de recettes nourrissantes pour chaque saison. Essayez les soupes réconfortantes d'hiver comme la soupe au panais et à la pomme ou la soupe à l'oignon française, savourez un déjeuner d'été léger avec une soupe froide de concombre à l'aneth, et préparez un copieux bortsch ou une soupe au potiron à l'automne. Les recettes sont organisées d'abord par saison, puis par ingrédient, afin que vous puissiez facilement trouver la soupe idéale pour utiliser les ingrédients frais que vous avez sous la main.