Barefoot Contessa Back To Basics

Les livres de cuisine à succès d'Ina Garten ont toujours proposé des recettes accessibles et subtilement sophistiquées, allant des classiques français simplifiés à une cuisine maison délicieuse et simple. Dans Barefoot Contessa Back to Basics, Ina décompose véritablement ses idées sur la saveur, en examinant les ingrédients et les techniques qui sont à la base de son style simple et raffiné.

Ici, Ina couvre l'essentiel, des dix façons de rehausser les saveurs de vos ingrédients aux dix choses à ne pas servir lors d'une fête, ainsi que des conseils professionnels qui rendent la pâtisserie, la cuisine et la réception faciles. Les recettes—qui plaisent à tous, comme la chaudrée de maïs et de homard, le poulet au citron toscan et les petits pains collants faciles—démontrent le talent d'Ina pour transformer des ingrédients frais et faciles à trouver en repas élégants que vous pouvez préparer sans stress.