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Apéritif

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Category: Books - Food & Drink

Pour les Français, l'intervalle éphémère entre une longue journée de travail et le repas du soir n'est pas censé être mouvementé ou frénétique. Au contraire, ce moment est une occasion bien nécessaire de faire une pause, de reprendre son souffle et de se ressourcer avec des boissons légères et des amuse-gueules. Que ce soit un moment rapide avant de filer vers votre bistrot parisien préféré ou un prélude à une soirée plus somptueuse,Apéritifest une façon de lancer la soirée, d'éveiller l'appétit, et de le faire avec l'esprit insouciant de la connexion et de la convivialité.Apéritifcélèbre ce style de vie décontracté avec des recettes simples mais élégantes pour des cocktails apéritifs français classiques et modernes, ainsi que des bouchées et hors-d'œuvre inspirés de la France.

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Joseph ★★★★★

This book perfectly captures that calm, unhurried transition into the evening, and I've already used several of its simple ideas for winding down without feeling rushed. The writing is so evocative, it makes even a quiet glass of wine feel like a ritual.

Nicholas ★★★★★

I bought this after realizing my evenings were just rushing straight into dinner prep, and it actually slowed me down. The section on the pause between work and the meal made me rethink how I schedule my week.

Zoe F. ★★★★★

The photos of a quiet kitchen table with a glass of pastis had me slowing down before dinner without even trying. It's less a recipe book and more a reminder to actually pause between the workday and the meal.