Via Carota

James Beard -palkinnon voittaneet kokit Jody Williams ja Rita Sodi jakavat rakastetun ravintolansa salaisuudet, josta on tullut synonyymi New Yorkin Greenwich Villagelle. Vuodesta 2014 lähtien Via Carota on ollut ruoan ystävien, julkkisten ja hyvin perillä olevien matkailijoiden kohde sen moitteettoman italialaisen ruoan ansiosta. Korostaen vihanneksia ja sesonkiruokia, Williamsien ja Sodien keittiöstä tulevat annokset ovat hämmästyttävän yksinkertaisia mutta silti loistavan elegantteja. Nyt tämän kauniin, syvästi henkilökohtaisen keittokirjan myötä he jakavat avaimet Via Carotan perinteisen (mutta ei liian perinteisen) keittiön valmistamiseen kotona.